{"title":"Bodegas David Moreno","description":"\u003cp\u003eFamilienbodega in Badarán, Rioja Alta – alte Reben aus dem Najerilla-Tal, von Hand gelesen, mit Herz ausgebaut. Vom frischen Viura bis zur Crianza aus dem amerikanischen Eichenfass.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"david-moreno-blanco","title":"Blanco 2025","description":"\u003cp\u003eStrohgelb mit grünen Reflexen, ein Duft nach frischem Boskoop-Apfel, Zitrus und weißen Blüten: Dieser Viura ist die frische Seite der Rioja – lebendig, saftig und mit einer Cremigkeit, die überrascht. Ein Weißwein zum Einfach-gern-Trinken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAls Aperitif, zu Fisch und Meeresfrüchten, zu Salaten oder Tapas: Er macht überall mit. Gut gekühlt bei 7 bis 10 Grad zeigt er sich am schönsten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben stammen von über 35 Jahre alten Viura-Stöcken auf 600 Metern Höhe im Alto Najerilla, rund um Badarán und Cárdenas. Kalkhaltige Tonböden und das atlantisch geprägte Klima sorgen für langsame Reife; gelesen wird von Hand Mitte Oktober. Nach kühler Gärung bei 13 bis 17 Grad liegt der Wein drei Monate auf der Feinhefe – daher der Schmelz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Rioja gilt als Rotweinland, doch Viura aus Höhenlagen beweist, dass die Region auch weiß überzeugen kann. Jung getrunken zeigt dieser Blanco, wofür das Najerilla-Tal steht: Frische, Frucht und Herkunft.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas David Moreno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54013056385367,"sku":"DM-BLC","price":7.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/0793\/0967\/files\/david-moreno-blanco.jpg?v=1783909618"},{"product_id":"david-moreno-rosado","title":"Rosado 2025","description":"\u003cp\u003eZwiebelschalen-Rosa mit orangem Schimmer – allein die Farbe erzählt schon, dass hier etwas anders ist. In der Nase Pfirsich, Aprikose und Steinobst, dazu eine verspielte süße Note, die an Weingummi erinnert. Am Gaumen frisch, saftig und breit – ein Rosé mit Charakter, der zum zweiten Glas einlädt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePerfekt zu Tapas, Pasta und allem, was der Sommerabend hergibt. Gut gekühlt bei 8 bis 10 Grad servieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTraditionell heißt dieser Weintyp „Clarete“ – eine Spezialität, die es fast nur in dieser Ecke der Rioja Alta gibt: Weiße Viura und rote Garnacha werden gemeinsam verarbeitet, kurz mazeriert und kühl bei 13 bis 17 Grad vergärt. Die Trauben stammen von über 35 Jahre alten Reben auf 600 Metern Höhe bei Badarán und Cárdenas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Clarete ist heller und leiser als moderne Rosés – und gerade darin liegt sein Reiz: ein Stück gelebte Rioja-Tradition im Glas, das die Familie Moreno seit Jahrzehnten pflegt.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas David Moreno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54013056483671,"sku":"DM-ROS","price":7.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/0793\/0967\/files\/david-moreno-rosado.jpg?v=1783909644"},{"product_id":"david-moreno-tinto","title":"Tinto 2025","description":"\u003cp\u003eIntensives Violett, das förmlich nach Jugend aussieht, und ein Korb voller Waldbeeren in der Nase: Erdbeere, Himbeere, pure Frucht. Am Gaumen saftig, süffig und frisch – ein Rotwein ohne Schnickschnack, der einfach Spaß macht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer ideale Alltagsbegleiter zu Tapas, Pizza, Pasta und Gegrilltem. Unser Tipp: leicht gekühlt bei 12 bis 14 Grad servieren – so kommt die Frucht am schönsten raus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTempranillo und Garnacha wachsen hier auf 35 bis 50 Jahre alten Stöcken in 600 Metern Höhe. Der Tempranillo bringt Struktur und Eleganz, die Garnacha legt Frucht und Frische darüber. Vergärt wird komplett entrappt bei 25 bis 28 Grad im Edelstahl, die malolaktische Gärung läuft spontan – kein Holz, nichts lenkt von der Frucht ab.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJoven nennt die Rioja ihre fassfreien Jungweine – eine Kategorie, die hierzulande oft übersehen wird, dabei zeigt sie die Region von ihrer unbeschwertesten Seite. Jung trinken, gerne zur Brotzeit.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas David Moreno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54013056549207,"sku":"DM-TIN","price":7.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/0793\/0967\/files\/david-moreno-tinto.jpg?v=1783909667"},{"product_id":"david-moreno-crianza","title":"Crianza 2023","description":"\u003cp\u003eTiefes Kirschrot im Glas, ein Duft nach Waldfrucht-Kompott, süß und einhüllend. Am Gaumen überrascht die Crianza mit einer intensiven, saftigen Fruchtattacke, wird dann seidig und endet warm und lang. „Ein Wein, der zum zweiten Glas einlädt“, sagt Paula Moreno – und sie hat recht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGemacht für den Tisch: Braten, Gegrilltes, Schmorgerichte, reifer Käse. Bei 14 bis 16 Grad servieren und ihm ein paar Minuten im Glas gönnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTempranillo und Garnacha von 35 bis 50 Jahre alten Reben aus dem Alto Najerilla reifen zwölf Monate in Fässern aus amerikanischer Eiche – tief unten in den Calados, den jahrhundertealten Gewölbekellern der Bodega, bei konstanter Temperatur und Luftfeuchtigkeit. Selbst die malolaktische Gärung läuft dort natürlich im Fass ab.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCrianza heißt in der Rioja: mindestens ein Jahr Fass plus weitere Reife vor dem Verkauf. Die amerikanische Eiche ist dabei Tradition – sie gibt den typischen Hauch von Vanille und Kokos, der Rioja-Liebhaber sofort zu Hause ankommen lässt.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas David Moreno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54013057565015,"sku":"DM-CRI","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/0793\/0967\/files\/david-moreno-crianza.jpg?v=1783909695"}],"url":"https:\/\/www.kellereiperlen.de\/collections\/bodegas-david-moreno.oembed","provider":"Kellereiperlen","version":"1.0","type":"link"}