{"title":"Bodegas Fariña","description":null,"products":[{"product_id":"colegiata-blanco","title":"Colegiata Blanco","description":"\u003cp\u003eFrisch, saftig und richtig aromatisch: Der Colegiata Blanco duftet nach grünem Apfel und einem Hauch Pfirsich, dazu kommt eine lebendige Frische, die sofort Lust auf den nächsten Schluck macht. Ein Weißwein, der gute Laune ins Glas bringt, ganz ohne Schnickschnack.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKalt gestellt ist er der richtige Begleiter für Fisch, Salate oder einen Teller Tapas, und auch solo auf Balkon oder Terrasse macht er eine gute Figur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMalvasía ist die traditionelle weiße Rebsorte von Toro, und Fariña keltert diesen Wein aus einigen der ältesten Malvasía-Reben der Region. Nach zwölf Stunden kalter Maischestandzeit vergärt der Most kühl im Edelstahltank. So bleiben die Aromen frisch, und der Wein behält seine saftige, mineralisch unterlegte Art.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas britische Weinmagazin Decanter bewertete den Jahrgang 2024 mit 91 Punkten. Am besten schmeckt der Colegiata Blanco jung, in den ersten ein bis zwei Jahren nach der Ernte.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Fariña","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54013056287063,"sku":"FAR-CBL","price":6.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/0793\/0967\/files\/farina-colegiata-blanco-2x3.jpg?v=1783910632"},{"product_id":"colegiata-rosado","title":"Colegiata Rosado","description":"\u003cp\u003eEin Rosé mit Charakter: Der Colegiata Rosado leuchtet in einem kräftigen Himbeerrot und duftet intensiv nach Himbeere und Erdbeere. Am Gaumen hat er richtig Substanz, fast wie ein heller Rotwein, bleibt dabei aber frisch und trocken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDamit ist er der Rosé für alle, denen viele andere zu dünn sind: großartig zu Fisch und Meeresfrüchten, zu Geflügel, Sommersalaten oder mildem Käse, und natürlich gut gekühlt auf der Terrasse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFariña keltert ihn zu hundert Prozent aus Tinta de Toro, der lokalen Spielart des Tempranillo. Zwölf Stunden bleibt der Most auf den Schalen, daher die intensive Farbe und die Fülle. Vergoren wird anschließend kühl im Edelstahltank, damit die Beerenfrucht im Vordergrund bleibt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBeim Mondial du Rosé in Cannes holte der Colegiata Rosado bereits eine Goldmedaille. Am besten trinkst du ihn jung, in den ersten ein bis zwei Jahren nach der Ernte.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Fariña","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54013056319831,"sku":"FAR-CRO","price":7.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/0793\/0967\/files\/farina-colegiata-rosado-2x3.jpg?v=1783910639"},{"product_id":"colegiata-tinto","title":"Colegiata Tinto","description":"\u003cp\u003eTiefes Kirschrot mit violetten Reflexen im Glas, reife Beerenfrucht in der Nase: Der Colegiata Tinto zeigt die unkomplizierte, saftige Seite der Toro-Rotweine. Viel Frucht, ein angenehm voller Schluck und eine Frische, die Lust auf das nächste Glas macht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Erzeuger empfiehlt ihn selbst zu fast allem, und da ist was dran: Tapas, Pasta, Gegrilltes, Käse oder einfach ein langer Abend mit Freunden. Ein Rotwein ohne Allüren, der am Tisch fast immer passt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTinta de Toro heißt der Tempranillo hier, und in Toro bringt er besonders kraftvolle, farbintensive Trauben hervor. Für den Colegiata Tinto bleibt die Maische bis zu sieben Tage auf den Schalen und vergärt im Edelstahltank. Auf Holz verzichtet Fariña bei diesem Wein bewusst, die reife Frucht steht im Mittelpunkt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFrühere Jahrgänge holten unter anderem Silber bei Mundus Vini, Gold bei den Japan Women's Wine Awards und wurden vom spanischen Verband der Weinjournalisten AEPEV zum besten jungen Rotwein Spaniens gewählt.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Fariña","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54013056418135,"sku":"FAR-CTI","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/0793\/0967\/files\/farina-colegiata-tinto-2x3.jpg?v=1783910646"},{"product_id":"primero","title":"Primero","description":"\u003cp\u003ePrimero ist der fröhlichste Rotwein aus dem Hause Fariña: kirschrot mit violetten Reflexen, ein Duft nach frischen Beeren und Blüten, am Gaumen saftig, geschmeidig und unkompliziert. Ein Rotwein, den du an warmen Tagen auch leicht gekühlt trinken kannst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEr passt zu Tapas, Pasta und Gegrilltem, funktioniert aber genauso gut ohne Essen, einfach im Glas bei einem langen Abend. Genau dafür ist er gemacht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHinter dem Namen steckt eine kleine Pionierleistung: 1995 brachte Fariña mit dem Primero den ersten Wein aus Maceración Carbónica der Region heraus. Bei diesem Verfahren vergären die ganzen, unversehrten Beeren sieben Tage in einer Kohlensäure-Atmosphäre, das ergibt besonders fruchtige, weiche Rotweine. Die Traube ist zu hundert Prozent Tinta de Toro, die lokale Spielart des Tempranillo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAuch das Etikett hat seine eigene Geschichte: Fariña veranstaltet jedes Jahr einen nationalen Malwettbewerb, dessen Siegerbild auf die Flasche kommt, jeder Jahrgang sieht also anders aus. Der 2023er holte Gold bei Mundus Vini und 92 Punkte im Decanter.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Fariña","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54013056450903,"sku":"FAR-PRI","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/0793\/0967\/files\/farina-primero-2x3.jpg?v=1783910655"},{"product_id":"cocktail","title":"Cocktail","description":"\u003cp\u003eCocktail heißt dieser süße, spritzige Perlwein, und der Name passt: hell strohgelb im Glas, ein Duft nach Rosen- und Orangenblüten, Pfirsich und Aprikose, dazu eine feine, natürliche Kohlensäure. Süß, aber nicht klebrig, und mit wenig Alkohol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEiskalt serviert ist er ein Aperitif, der gute Laune macht: zum Anstoßen, zu Tapas, zum Brunch oder zu Desserts, die nicht zu süß sind.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFariña keltert ihn aus sechs aromatischen weißen Rebsorten, darunter Verdejo, Moscatel, Gewürztraminer und Albariño. Die Gärung wird durch Filtration bei sehr niedrigen Temperaturen gestoppt, solange noch natürliche Traubensüße im Wein steckt. Auch die feine Perlage stammt direkt aus der Gärung, hier wird nichts zugesetzt.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Fariña","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54013056516439,"sku":"FAR-CKT","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/0793\/0967\/files\/farina-cocktail-2x3.jpg?v=1783910662"}],"url":"https:\/\/www.kellereiperlen.de\/collections\/bodegas-farina.oembed","provider":"Kellereiperlen","version":"1.0","type":"link"}