{"title":"Die Jungwinzer – The Next Generation","description":"\u003cp\u003eNiklas Körtgen, Felix Brüggert und Alexander Eller haben 2013 mit 700 Quadratmetern Rebfläche und 500 Flaschen angefangen. Heute bewirtschaften die drei Freunde rund 10.000 Quadratmeter Steillage an der Ahr, unter anderem in der Bad Neuenahrer Schieferlay und im Dernauer Pfarrwingert, und füllen etwa 8.000 Flaschen im Jahr. Ihr Anspruch: Weinbau jünger denken, ohne die Tradition über Bord zu werfen. Das schmeckt man im präzisen Spätburgunder, sieht man am modernen Etikett und merkt man daran, wie schnell ihre Weine vergriffen sind. Bei 8.000 Flaschen im Jahr gilt: Wer probieren will, sollte nicht zu lange überlegen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"jungwinzer-rose-feinherb-2025","title":"Rosé feinherb 2025","description":"\u003cp\u003eSommerwein mit Farbe: Für diesen Rosé bleiben die Spätburgundertrauben mehrere Stunden auf der Maische, deshalb ist er im Ton kräftiger als die meisten. In der Nase Erdbeere und Johannisbeere, im Mund ein feines Spiel aus Säure und Restsüße, und vom langen Feinhefelager kommt der cremige Abgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUnkompliziert genug für den Aperitif und dabei kräftig genug, um zum Essen auf der Terrasse zu bestehen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHinter den Jungwinzern stehen drei Freunde von der Ahr: Niklas Körtgen, Felix Brüggert und Alexander Eller. 2013 haben sie mit 700 Quadratmetern Rebfläche und 500 Flaschen angefangen, heute sind es rund 10.000 Quadratmeter und etwa 8.000 Flaschen im Jahr.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIhr Anspruch ist es, den Weinbau jünger zu interpretieren, ohne die Tradition über Bord zu werfen. Das merkt man am Stil der Weine und sieht man am Etikett.\u003c\/p\u003e","brand":"Die Jungwinzer – The Next Generation","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54373676155223,"sku":null,"price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/0793\/0967\/files\/Rose.png?v=1787307353"},{"product_id":"jungwinzer-blanc-de-noir-trocken-2025","title":"Blanc de Noir Spätburgunder trocken 2025","description":"\u003cp\u003eWeißwein aus roten Trauben: Der Spätburgunder für diesen Blanc de Noir wächst auf Schiefergestein und wird so schonend gepresst, dass die Farbe in der Beerenschale bleibt. Klassisch frisch und fruchtig, dazu ein sehr dezenter Holzeinsatz, der dem Wein etwas mehr Körper gibt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePasst zu Fisch und zu Spargel, funktioniert aber auch einfach gut gekühlt für sich allein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHinter den Jungwinzern stehen drei Freunde von der Ahr: Niklas Körtgen, Felix Brüggert und Alexander Eller. 2013 haben sie mit 700 Quadratmetern Rebfläche und 500 Flaschen angefangen, heute sind es rund 10.000 Quadratmeter und etwa 8.000 Flaschen im Jahr.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIhr Anspruch ist es, den Weinbau jünger zu interpretieren, ohne die Tradition über Bord zu werfen. Das merkt man am Stil der Weine und sieht man am Etikett.\u003c\/p\u003e","brand":"Die Jungwinzer – The Next Generation","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54373676187991,"sku":null,"price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/0793\/0967\/files\/Blanc-de-Noir.png?v=1787307289"},{"product_id":"jungwinzer-weissburgunder-trocken-2025","title":"Weißburgunder trocken 2025","description":"\u003cp\u003eEin sehr eleganter Weißburgunder: Sein Aroma wird von Mineralität und gelben Früchten bestimmt. Im Mund zeigt er sich frisch, mit einer angenehmen Säure und einem fruchtigen Nachhall von Aprikose und Pfirsich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin Weißwein für den Alltag, der zu Fisch und leichter Küche genauso passt wie gut gekühlt zum Abend.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Reben stehen auf mineralischem Schieferboden im Steilhang der oberen Ahr. Vergoren und ausgebaut wird im Edelstahltank, damit die Frucht klar im Vordergrund bleibt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHinter den Jungwinzern stehen drei Freunde von der Ahr: Niklas Körtgen, Felix Brüggert und Alexander Eller. 2013 haben sie mit 700 Quadratmetern Rebfläche angefangen, heute füllen sie rund 8.000 Flaschen im Jahr.\u003c\/p\u003e","brand":"Die Jungwinzer – The Next Generation","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54373676220759,"sku":null,"price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/0793\/0967\/files\/Weissburgunder.png?v=1787307315"},{"product_id":"jungwinzer-grauburgunder-s-trocken-2025","title":"Grauburgunder S trocken 2025","description":"\u003cp\u003eDer gehaltvolle unter den Weißen: Der Grauburgunder S duftet nach Honig und Quitte, dazu reife, saftige Frucht. Durch den stark reduzierten Ertrag ist der Geschmack sehr konzentriert, die Säure bleibt moderat und der Abgang ist cremig und würzig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBegleitet frischen Thunfisch und helle, kräftigere Fleischgerichte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben wachsen auf Lehmboden mit geringem Steinanteil und werden von Hand gelesen und selektiert. Ausgebaut wird im 500-Liter-Holzfass, das lange Hefelager gibt dem Wein Frische und den ausgeprägten Schmelz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHinter den Jungwinzern stehen drei Freunde von der Ahr: Niklas Körtgen, Felix Brüggert und Alexander Eller. 2013 haben sie mit 700 Quadratmetern Rebfläche angefangen, heute füllen sie rund 8.000 Flaschen im Jahr.\u003c\/p\u003e","brand":"Die Jungwinzer – The Next Generation","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54373681168727,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/0793\/0967\/files\/Grauburgunder-S.png?v=1787307892"},{"product_id":"jungwinzer-spaetburgunder-trocken-2023","title":"Ahr Spätburgunder trocken 2023","description":"\u003cp\u003eAhr-Spätburgunder, wie er sein soll: In der Nase typische Burgunderaromatik mit Kirsche und Brombeere, am Gaumen kommen Waldbeeren und zarte Röstaromen dazu. Kraftvoll, mit spannender Tanninwürze und feiner Mineralik, die reife Frucht hält lange an.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePasst zu Geschmortem und zu Wildgerichten, gerne mit einer würzigen Sauce.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben stammen ausschließlich aus Steillagen auf Schieferverwitterungsgestein, von bis zu 30 Jahre alten Reben. Im Sommer wird grün gelesen, damit im Herbst nur die besten Trauben in den Keller kommen. Nach dem Entrappen vergoren die Trauben rund 15 Tage auf der Maische, danach reifte der Wein 12 Monate in kleinen neuen und gebrauchten Eichenholzfässern mit 225 Litern, wo auch der biologische Säureabbau stattfand.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHinter den Jungwinzern stehen drei Freunde von der Ahr: Niklas Körtgen, Felix Brüggert und Alexander Eller. 2013 haben sie mit 700 Quadratmetern Rebfläche angefangen, heute füllen sie rund 8.000 Flaschen im Jahr.\u003c\/p\u003e","brand":"Die Jungwinzer – The Next Generation","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54373681267031,"sku":null,"price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/0793\/0967\/files\/Spaetburgunder-trocken.png?v=1787307969"},{"product_id":"jungwinzer-spaetburgunder-feinherb-2025","title":"Spätburgunder feinherb 2025","description":"\u003cp\u003eEin Rotwein für alle, die es weniger streng mögen: Der Spätburgunder der Jungwinzer kommt hier feinherb ins Glas. Die Restsüße trägt die rote Frucht und nimmt die Tannine zurück, mit 11,5 Prozent bleibt er dabei leicht genug für einen ganzen Abend.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin guter Begleiter zu Gegrilltem und zu Käse, und ein Rotwein, der auch solo funktioniert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Reben stehen in den Steillagen der Ahr auf Schieferverwitterungsgestein, dem Boden, der dem Spätburgunder hier seine Würze gibt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHinter den Jungwinzern stehen drei Freunde von der Ahr: Niklas Körtgen, Felix Brüggert und Alexander Eller. 2013 haben sie mit 700 Quadratmetern Rebfläche angefangen, heute füllen sie rund 8.000 Flaschen im Jahr.\u003c\/p\u003e","brand":"Die Jungwinzer – The Next Generation","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54373681299799,"sku":null,"price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/0793\/0967\/files\/Spaetburgunder-feinherb.png?v=1787307939"}],"url":"https:\/\/www.kellereiperlen.de\/collections\/die-jungwinzer.oembed","provider":"Kellereiperlen","version":"1.0","type":"link"}