{"title":"Bodegas Esteban Martín","description":"\u003cp\u003eFamilienweingut in Alfamén, D.O.P. Cariñena – vegane Weine vom Fuß der Sierra de Algairén, ausgezeichnet von James Suckling bis Wine Enthusiast.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"esteban-martin-rosado","title":"Rosado 2025","description":"\u003cp\u003eZartes Rosa im Glas, Himbeere, Erdbeere und ein Hauch Rosenblüte in der Nase: Dieser Rosé aus Spanien schmeckt nach Sommer – frisch, saftig und trocken, wie gemacht für den Abend auf dem Balkon oder das Picknick am See.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEr passt zu fast allem, was der Sommer auftischt: Pasta und Pizza, Schinken mit Melone, Meeresfrüchte oder einfach eine Schale Oliven. Gut gekühlt ist er auch solo ein Vergnügen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Garnacha-Trauben dafür wachsen auf 600 bis 800 Metern Höhe rund um Alfamén, auf Geröllböden über Kalkstein, die die Spanier Cascajo nennen. Die Reben sind 20 bis 65 Jahre alt, und der kühle Nordwind Cierzo sorgt für kühle Nächte, die die Säure in den Beeren erhalten. Ausgebaut wird ausschließlich im Stahltank – die Frucht bleibt pur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie D.O.P. Cariñena gilt als Wiege der Garnacha, und genau das schmeckt man hier: rote Frucht ohne Umwege. Beim Concours Mondial de Bruxelles 2024 holte dieser Rosé die Goldmedaille – wie alle Weine von Esteban Martín ist er vegan.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Esteban Martín","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54012621160791,"sku":"EM-ROS","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/0793\/0967\/files\/esteban-martin-rosado.jpg?v=1783901282"},{"product_id":"esteban-martin-blanco","title":"Blanco 2025","description":"\u003cp\u003eStrohgelb, duftig und richtig aromatisch: Mango, tropische Früchte und weiße Blüten springen förmlich aus dem Glas. Am Gaumen ist dieser Weißwein frisch und lebendig, mit einem fast prickelnden Mundgefühl – unkompliziert im besten Sinne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin Allrounder für die Küche: Fisch und Meeresfrüchte, Sushi, Thai-Gerichte, Nudelsalat oder Geflügel in Sahnesoße. Und als Aperitif macht er sowieso eine gute Figur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Cuvée kombiniert zwei Sorten, die sich ideal ergänzen: Macabeo bringt Blumigkeit und Frische, Chardonnay Körper und Schmelz. Die Reben stehen auf 600 bis 800 Metern Höhe auf kargen Kalksteinböden – die Höhenlage und der Nordwind Cierzo sorgen für kühle Nächte und knackige Säure. Ausgebaut wird rein im Stahltank.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCariñena ist für kräftige Rotweine berühmt – dass die Region auch frische Weiße kann, beweist dieser Wein: Bei den SAKURA Japan Women's Wine Awards 2024 gab es dafür Silber. Wie alle Weine der Bodega vegan.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Esteban Martín","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54012621226327,"sku":"EM-BLC","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/0793\/0967\/files\/esteban-martin-blanco.jpg?v=1783901305"},{"product_id":"oh-sweet-wine","title":"Oh! Sweet Wine","description":"\u003cp\u003eHell wie Kristall, süß wie reife Muskatellertrauben und mit einer feinen Chispa – einem Hauch Kohlensäure, der über die Zunge perlt. Eiskalt serviert ist dieser leichte Süßwein der perfekte Auftakt für einen Sommerabend: nur 8 % Alkohol, viel Frucht, gute Laune.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm besten als Aperitif, sehr, sehr kalt. Er begleitet aber auch fruchtige Desserts, Obstsalat oder einen milden Käse – und wer Süßwein bisher zu schwer fand, lernt hier die leichte Seite kennen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Sorte ist Moscatel de Alejandría, eine der ältesten Rebsorten der Welt. Die Bodega stoppt die Gärung, sobald 8 % Alkohol erreicht sind – so bleibt die natürliche Süße der Traube im Wein, während die Säure für Frische sorgt. Die 25 Jahre alten Reben stehen auf Geröllböden bei Alfamén auf 450 Metern Höhe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStilistisch erinnert das an einen Moscato d'Asti: leicht, süß, leise prickelnd. Ein ehrlicher Spaßwein ohne Kitsch – und wie alles von Esteban Martín vegan.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Esteban Martín","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54012621324631,"sku":"EM-OSW","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/0793\/0967\/files\/esteban-martin-oh-sweet-wine.jpg?v=1783901334"},{"product_id":"esteban-martin-6m","title":"6M 2022","description":"\u003cp\u003eDunkles Rubinrot, ein Duft nach Kirschen, Beeren, Karamell und einem Hauch Schokolade: Der 6M ist die Sorte Rotwein, die man öffnet, wenn Freunde zum Essen kommen – kräftig, aber geschmeidig, mit Noten von Eukalyptus und Lakritz im langen Finale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEr liebt herzhafte Küche: Rigatoni Bolognese, gegrillte oder geschmorte Rippchen, Ofengemüse oder ein Stück reifer Käse. Ein Wein, der am Tisch mehr kann als solo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDrei Rebsorten teilen sich die Arbeit: Garnacha bringt reife Frucht, Syrah Würze und Farbe, Tempranillo Rückgrat. Die 30 bis 65 Jahre alten Reben stehen auf rötlichem Kalkstein in 600 bis 800 Metern Höhe. Nach der Gärung reift der Wein mindestens sechs Monate im Eichenfass – genug, um die Tannine rund zu schleifen, ohne die Frucht zuzudecken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWine Enthusiast bewertete den 6M mit 92 Punkten, James Suckling mehrfach mit 90+. Für einen Wein dieser Preisklasse ist das eine Ansage – und genau dafür steht Cariñena: viel alte Rebe fürs Geld. Vegan.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Esteban Martín","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54012621586775,"sku":"EM-6M","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/0793\/0967\/files\/esteban-martin-6m.jpg?v=1783901407"},{"product_id":"esteban-martin-12m","title":"12M 2022","description":"\u003cp\u003eIntensives Rubinrot, ein Duft nach Blaubeeren, Karamell, Schokolade und einem Hauch Tabak: Der 12M ist der Wein für die besonderen Abende – samtig und reif am Gaumen, mit feinen Tanninen und einem nussigen Nachhall, der bleibt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEr verlangt nach Tisch und Zeit: Braten und geschmorte Gerichte, Lammkoteletts mit Rosmarin, Ossobuco, Risotto oder ein reifer Käse. Eine halbe Stunde vorher öffnen lohnt sich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Cuvée verbindet alte Garnacha-Reben mit Cabernet Sauvignon: Die Garnacha bringt Wärme und reife Frucht, der Cabernet Struktur und dunkle Würze. Die 30 bis 65 Jahre alten Reben wurzeln in rötlichem Kalkstein über felsigem Untergrund, in 600 bis 800 Metern Höhe. Danach reift der Wein mindestens zwölf Monate in französischen Eichenfässern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJames Suckling bewertet den 12M Jahrgang für Jahrgang mit 91+ Punkten, bei der ProWein schaffte er es in die Best of Spain Top 100. Das Flaggschiff der klassischen Esteban-Martín-Linie – vegan wie alle Weine der Bodega.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Esteban Martín","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54012621750615,"sku":"EM-12M","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/0793\/0967\/files\/esteban-martin-12m.jpg?v=1783901433"},{"product_id":"ulula-garnacha-syrah-bio","title":"ULULA Garnacha-Syrah Bio 2024","description":"\u003cp\u003eDunkles Purpur im Glas, frische Brombeere, Cassis, Pfeffer und florale Noten in der Nase: ULULA ist ein Bio-Rotwein mit Zug – saftig, frisch und gefährlich trinkbar, mit balancierter Eiche und einem langen, lebendigen Finale. Die Eule auf dem Etikett wacht über die Weinberge, die hier im Einklang mit der Natur bewirtschaftet werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePerfekt zu Tapas und mediterraner Küche, zu gegrillten Koteletts und Reisgerichten – und erstaunlich gut zu Schokoladendesserts.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGarnacha und Syrah wachsen ökologisch zertifiziert auf 600 bis 800 Metern, die Reben sind 20 bis 65 Jahre alt. Spannend ist der Ausbau: Die malolaktische Gärung findet im Eichenfass statt, drei Monate lang über feiner Weißwein-Hefe mit Batonnage – ein ungewöhnliches Verfahren, das dem Wein Schmelz gibt, ohne die Frische zu kosten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWine Enthusiast bewertete ULULA 2024 mit 91 Punkten und dem Prädikat Best Buy, bei den SAKURA Awards in Japan gab es Gold. EU-Bio-zertifiziert, vegan – und ein Beweis, dass nachhaltiger Weinbau in Cariñena richtig gut schmeckt.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Esteban Martín","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54012622307671,"sku":"EM-ULR","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/0793\/0967\/files\/esteban-martin-ulula-red.jpg?v=1783901457"},{"product_id":"ulula-sauvignon-blanc","title":"ULULA Sauvignon Blanc 2024","description":"\u003cp\u003ePassionsfrucht, Guave und Grapefruit – dieser Sauvignon Blanc duftet wie ein Korb voller tropischer Früchte. Am Gaumen ist er zitrisch, federleicht und erfrischend: nur 12 % Alkohol, dafür umso mehr Trinkfreude. Der weiße Bruder der ULULA-Eule.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAls Aperitif ein Traum, dazu Austern, Ceviche oder gebratener Fisch. Auch zu Caesar Salad, grünem Spargel und Ziegenkäse macht er eine hervorragende Figur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Schlüssel ist die frühe Lese: Die Trauben kommen zeitig im Jahr von den rund 20 Jahre alten Reben, damit Säure und Aromatik erhalten bleiben – bei Sauvignon Blanc entscheidend. Vergärt wird kühl bei 17 °C, anschließend lässt die Bodega den Wein vor der Füllung noch rund vier Wochen auf den Schalen ruhen, was ihm zusätzliche Aromatik und Griff gibt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSauvignon Blanc auf 600 bis 800 Metern in Aragonien ist eine Rarität – die Höhenlage liefert genau die Kühle, die die Sorte braucht. Vegan, wie alle Weine von Esteban Martín.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Esteban Martín","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54012622864727,"sku":"EM-ULW","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/0793\/0967\/files\/esteban-martin-ulula-white.jpg?v=1783901483"}],"url":"https:\/\/www.kellereiperlen.de\/collections\/esteban-martin.oembed","provider":"Kellereiperlen","version":"1.0","type":"link"}