{"title":"Feinherb \u0026 halbtrocken","description":"\u003cp\u003eWeine mit einer feinen Restsüße, die durch ihre Säure trotzdem frisch wirken. Der perfekte Einstieg, wenn dir trockene Weine zu herb sind.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ahr-riesling-halbtrocken-2023","title":"Ahr-Riesling halbtrocken 2023","description":"\u003cp\u003eDie freundliche Seite des Rieslings: Mit seiner Frische und der gefälligen, gut schmeckbaren Frucht ist dieser halbtrockene Ahr-Riesling genau richtig für alle, denen trockener Wein manchmal zu streng ist. Die feine Restsüße macht ihn wunderbar zugänglich, die Rieslingsäure hält ihn lebendig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKöstlich zu Vorspeisen mit geräuchertem oder gebeiztem Lachs, zu Asiatischem mit leichter Schärfe oder solo auf der Terrasse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHalbtrocken ist an der Ahr keine Verlegenheitslösung, sondern Tradition: Die kräftige Rieslingsäure der nördlichen Lagen braucht ein Gegengewicht, und die feine Restsüße liefert genau das. Das Ergebnis wirkt nicht süß, sondern balanciert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAuch dieser Riesling wächst auf Schieferböden und wird in Steillagen von Hand gelesen. Der Jahrgang 2023 hat inzwischen etwas Flaschenreife, die neben der Primärfrucht erste reifere, gelbfruchtige Noten zeigt. Wer die Kabinett-Stilistik von Mosel oder Nahe mag, ist hier richtig.\u003c\/p\u003e","brand":"Winzergenossenschaft Mayschoß-Altenahr","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54011722694999,"sku":"WGM-0078","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/0793\/0967\/files\/wgm-riesling-halbtrocken-2x3.jpg?v=1783879196"},{"product_id":"ahr-rose-feinherb-2025","title":"Ahr-Rosé feinherb 2025","description":"\u003cp\u003eSchlank, unbeschwert und saftig: Dieser feinherbe Rosé von der Ahr duftet nach roten Beeren, und sein Bukett erinnert angenehm an Eisbonbon. Genau die Art Wein, die auf einem Fest allen schmeckt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Alleskönner: Wenn es auf einer Feier nur einen Wein geben soll, dann diesen. Passt zu Gegrilltem, zu Tapas und zum ganzen Sommerbuffet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFeinherb ist die Kategorie zwischen halbtrocken und lieblich, rechtlich nicht scharf definiert, geschmacklich aber präzise: spürbare Süße, die von Säure getragen wird. Bei diesem Rosé übernimmt die frische Ahr-Säure diese Aufgabe mühelos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGekeltert wird er von der Winzergenossenschaft Mayschoß-Altenahr, gegründet 1868 und damit eine der ältesten der Welt. Das auffällige Eisbonbon-Bukett ist typisch für hell gekelterte rote Trauben aus kühlem Klima und macht ihn sofort wiedererkennbar.\u003c\/p\u003e","brand":"Winzergenossenschaft Mayschoß-Altenahr","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54011722760535,"sku":"WGM-8027","price":7.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/0793\/0967\/files\/wgm-rose-feinherb-2x3.jpg?v=1783879197"},{"product_id":"blanc-de-noir-feinherb-2025","title":"Blanc de Noir feinherb 2025","description":"\u003cp\u003eDie Spezialität des Hauses mit einer feinen Restsüße: Auch dieser helle Wein wird aus blauen Spätburgundertrauben gekeltert, nur der hell ablaufende Most kommt in den Tank. Das Ergebnis hat Format: fruchtig und beerig, dabei wunderbar saftig und weinig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin hervorragender Begleiter zu Fisch, Salaten, Geflügel und hellem Fleisch. Und für alle, denen der trockene Bruder einen Tick zu herb ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWie beim trockenen Blanc de Noir wird der Spätburgunder hell gekeltert, der Unterschied liegt im Ausbau: Hier bleibt eine feine Restsüße stehen, die die beerige Frucht betont und die Säure abpolstert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas ist kein Zugeständnis, sondern ein Stilmittel mit Tradition an der Ahr: Restsüße als Gegenspieler der kühlen, säurebetonten Frucht des Nordens. Wer beide Varianten nebeneinander probiert, versteht den Unterschied sofort.\u003c\/p\u003e","brand":"Winzergenossenschaft Mayschoß-Altenahr","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54011725087063,"sku":"WGM-3093","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/0793\/0967\/files\/wgm-blanc-de-noir-feinherb-2x3.jpg?v=1783879197"},{"product_id":"schoppen-weisswein-halbtrocken","title":"Schoppen Weißwein halbtrocken","description":"\u003cp\u003eDer unkomplizierte Literwein für Weinfeste, Terrasse und die große Runde: Der Schoppen Weißwein ist spritzig, frisch und mit seiner feinen Restsüße angenehm mild. Genau das Glas, das man auf einem Fest gerne nachbestellt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePasst zu Flammkuchen, Brezeln und allem, was ein Weinfest hergibt. Oder einfach gut gekühlt in geselliger Runde. Gekeltert von der Winzergenossenschaft Mayschoß-Altenahr, abgefüllt in der praktischen 1-Liter-Flasche.\u003c\/p\u003e","brand":"Winzergenossenschaft Mayschoß-Altenahr","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54011850948951,"sku":"WGM-2706","price":4.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/0793\/0967\/files\/wgm_schoppen.jpg?v=1783880821"},{"product_id":"jungwinzer-rose-feinherb-2025","title":"Rosé feinherb 2025","description":"\u003cp\u003eSommerwein mit Farbe: Für diesen Rosé bleiben die Spätburgundertrauben mehrere Stunden auf der Maische, deshalb ist er im Ton kräftiger als die meisten. In der Nase Erdbeere und Johannisbeere, im Mund ein feines Spiel aus Säure und Restsüße, und vom langen Feinhefelager kommt der cremige Abgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUnkompliziert genug für den Aperitif und dabei kräftig genug, um zum Essen auf der Terrasse zu bestehen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHinter den Jungwinzern stehen drei Freunde von der Ahr: Niklas Körtgen, Felix Brüggert und Alexander Eller. 2013 haben sie mit 700 Quadratmetern Rebfläche und 500 Flaschen angefangen, heute sind es rund 10.000 Quadratmeter und etwa 8.000 Flaschen im Jahr.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIhr Anspruch ist es, den Weinbau jünger zu interpretieren, ohne die Tradition über Bord zu werfen. Das merkt man am Stil der Weine und sieht man am Etikett.\u003c\/p\u003e","brand":"Die Jungwinzer – The Next Generation","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54373676155223,"sku":null,"price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/0793\/0967\/files\/Rose.png?v=1787307353"},{"product_id":"jungwinzer-spaetburgunder-feinherb-2025","title":"Spätburgunder feinherb 2025","description":"\u003cp\u003eEin Rotwein für alle, die es weniger streng mögen: Der Spätburgunder der Jungwinzer kommt hier feinherb ins Glas. Die Restsüße trägt die rote Frucht und nimmt die Tannine zurück, mit 11,5 Prozent bleibt er dabei leicht genug für einen ganzen Abend.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin guter Begleiter zu Gegrilltem und zu Käse, und ein Rotwein, der auch solo funktioniert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Reben stehen in den Steillagen der Ahr auf Schieferverwitterungsgestein, dem Boden, der dem Spätburgunder hier seine Würze gibt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHinter den Jungwinzern stehen drei Freunde von der Ahr: Niklas Körtgen, Felix Brüggert und Alexander Eller. 2013 haben sie mit 700 Quadratmetern Rebfläche angefangen, heute füllen sie rund 8.000 Flaschen im Jahr.\u003c\/p\u003e","brand":"Die Jungwinzer – The Next Generation","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54373681299799,"sku":null,"price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/0793\/0967\/files\/Spaetburgunder-feinherb.png?v=1787307939"},{"product_id":"ahr-domina-halbtrocken-2023","title":"Ahr-Domina halbtrocken 2023","description":"\u003cp\u003eVollmundig und warm, mit einem feinen Aroma von schwarzen Johannisbeeren. Die Domina ist eine Kreuzung aus Spätburgunder und Portugieser und bringt eine dunkle, saftige Frucht mit, die man von der Ahr so nicht unbedingt erwartet. Halbtrocken ausgebaut und unkompliziert im besten Sinne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePasst zu leichteren, kurzgebratenen Fleischgerichten und zu Käse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNeben dem allgegenwärtigen Spätburgunder ist die Domina an der Ahr eine Rarität. Die deutsche Neuzüchtung reift auch im kühlen Norden zuverlässig aus, bringt viel Farbe mit und liefert genau die dunkelbeerige Fruchtigkeit, die diesen Wein ausmacht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGewachsen ist er auf den steilen Schieferterrassen rund um Mayschoß, gelesen wird von Hand. Hinter dem Wein steht die Winzergenossenschaft Mayschoß-Altenahr, 1868 von 18 Winzern gegründet und eine der ältesten Winzergenossenschaften der Welt.\u003c\/p\u003e","brand":"Winzergenossenschaft Mayschoß-Altenahr","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54701917602135,"sku":"WGM-2980","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/0793\/0967\/files\/Ahr-Domina-halbtrocken.png?v=1788004823"},{"product_id":"ahr-rose-feinherb-2023","title":"Ahr-Rosé feinherb 2023","description":"\u003cp\u003eSchlank, unbeschwert und saftig: Dieser feinherbe Rosé von der Ahr duftet nach roten Beeren, und sein Bukett erinnert angenehm an Eisbonbon. Genau die Art Wein, die auf einem Fest allen schmeckt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Alleskönner: Wenn es auf einer Feier nur einen Wein geben soll, dann diesen. Passt zu Gegrilltem, zu Tapas und zum ganzen Sommerbuffet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFeinherb ist die Kategorie zwischen halbtrocken und lieblich, rechtlich nicht scharf definiert, geschmacklich aber präzise: spürbare Süße, die von Säure getragen wird. Bei diesem Rosé übernimmt die frische Ahr-Säure diese Aufgabe mühelos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGekeltert wird er von der Winzergenossenschaft Mayschoß-Altenahr, gegründet 1868 und damit eine der ältesten der Welt. 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