{"title":"Bodegas Rippa Dorii","description":"\u003cp\u003eRippa Dorii ist Latein und bedeutet „Ufer des Duero“. Dahinter steht das Duero-Projekt der Familie Pérez Cuevas (Bodegas Ontañón): eine Rotwein-Bodega in Fuentecén im Herzen der Ribera del Duero und eine Weißwein-Kellerei in Rueda. Aus Tinta del País (Tempranillo) und alten Verdejo-Reben, teils über 60 Jahre alt, entstehen herkunftstypische, fruchtbetonte Weine mit erstaunlichem Preis-Genuss-Verhältnis.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"rippa-dorii-roble-tempranillo","title":"Roble 2024","description":"\u003cp\u003eJung, saftig, dunkel: Der Rippa Dorii Roble bringt das Beste aus dem Ribera del Duero ins Glas. Viel reife Brombeere, Kirsche und Cassis, abgerundet durch einige Monate im Eichenfass. Kräftig, aber geschmeidig: ein Rotwein, der sofort Spaß macht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWie gemacht für Burger, Steak, Lasagne oder einen Käseteller mit Manchego.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRippa Dorii keltert den Roble aus Tinta del País, wie die Tempranillo am Duero heißt, von gut 15 Jahre alten Reben rund um Fuentecén. Auf über 800 Metern sorgt der ständige Wechsel aus heißen Tagen und kalten Nächten für die Frische, die den Wein trotz seiner dunklen Frucht so saftig hält.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSieben Monate reift er in neuen Barriques, zu 60 Prozent französische, zu 40 Prozent amerikanische Eiche. Das Holz ist spürbar, aber als Würze, nicht als Wand: reife Tannine, fruchtbetonter Abgang, jetzt trinkbar und mit Potenzial für ein paar Jahre.\u003c\/p\u003e","brand":"Rippa Dorii","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51441055793495,"sku":null,"price":9.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/0793\/0967\/files\/on_roble.jpg?v=1783880795"},{"product_id":"verdejo-2024","title":"Verdejo 2024","description":"\u003cp\u003eFrisch wie ein Sprung ins kühle Wasser: Der Rippa Dorii Verdejo duftet nach Pfirsich, Zitrus und frischen Kräutern, typisch für Rueda, Spaniens beliebteste Weißwein-Region. Am Gaumen knackig und frisch, mit feinem Schmelz und der sortentypischen, angenehm herben Note im Abgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePasst zu gegrilltem Fisch, Garnelen, Salaten und Gemüsegerichten. Oder einfach gut gekühlt auf die Terrasse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Verdejo wächst auf kiesigen Böden in Rueda, teils auf über 60 Jahre alten Reben, deren kleine Erträge dem Wein Konzentration geben. Gelesen wird nachts, damit die Trauben kühl in die Kellerei kommen und nichts von ihrer Aromatik verlieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVergoren wird spontan mit wilden Hefen, ausgebaut überwiegend im Edelstahl mit regelmäßiger Bâtonnage. Die präsente Säure und die edle Bitternote im Finale machen ihn zum Paradebeispiel für modernen Rueda mit Charakter.\u003c\/p\u003e","brand":"Rippa Dorii","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52228955865431,"sku":null,"price":7.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/0793\/0967\/files\/on_verdejo.jpg?v=1783880795"}],"url":"https:\/\/www.kellereiperlen.de\/collections\/rippa-dorii.oembed","provider":"Kellereiperlen","version":"1.0","type":"link"}