{"title":"Wermut","description":"\u003cp\u003eIn Katalonien ist die „Hora del Vermut“ eine Institution: Wermut auf Eis, eine Scheibe Orange, dazu Oliven und Anchovis. So beginnt dort das Wochenende. Mit den Vermuts von Casa Mariol aus der Terra Alta holst du dir dieses Lebensgefühl nach Hause: Blanc (frisch und kräuterwürzig) oder Negre (dunkel und würzig), beide in der ikonischen 1-Liter-Flasche.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"vermut-negre","title":"Vermut Negre","description":"\u003cp\u003eDer Klassiker der katalanischen Vermut-Kultur: dunkel, würzig und wunderbar ausgewogen zwischen süß und feinherb. Im Glas duftet der Vermut Negre nach Orangenschale, Vanille, Zimt und Kräutern, dazu eine zarte Karamellnote im Abgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSo trinkt man ihn in Barcelona: auf Eis, mit Orangenscheibe und Olive, dazu ein Spritzer Soda. Perfekt zu Oliven, Anchovis und Chips.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBasis ist ein Weißwein aus 100 Prozent Macabeo von den kargen Höhenlagen der Terra Alta, den der stetige Wind Cierço gesund und aromatisch hält. Seine dunkle Farbe und Würze bekommt der Negre durch die Mazeration mit Kräutern und grünen Walnüssen, ein Verfahren, das Casa Mariol seit 1945 kaum verändert hat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Balance aus Süße, feiner Bitternote und Karamell macht ihn solo auf Eis komplett, als Basis für einen Negroni ersetzt er den italienischen Vermouth mit katalanischem Akzent. Alle Produkte des Hauses sind vegan.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Mariol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53083538882903,"sku":null,"price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/0793\/0967\/files\/cm_negre.jpg?v=1783880794"},{"product_id":"vermut-blanc","title":"Vermut Blanc","description":"\u003cp\u003eWillkommen zur „Hora del Vermut\"! Der weiße Wermut von Casa Mariol schmeckt nach Rosmarin, Thymian, Zitrus und einem Hauch Vanille. Süß, frisch und wunderbar aromatisch. In Katalonien trinkt man ihn gut gekühlt oder auf Eis, dazu Oliven und gesalzene Mandeln. Mehr braucht ein guter Abend nicht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTipp: Mit einer Scheibe Orange und einem Spritzer Tonic wird daraus ein herrlich leichter Sommer-Aperitif.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAuch der Blanc baut auf Macabeo aus ökologisch bewirtschafteten Weinbergen der Terra Alta auf. Statt dunkler Gewürze prägen ihn mediterrane Kräuter wie Rosmarin und Thymian plus Zitrus, die Aromatisierung bleibt nah an der Landschaft, aus der er kommt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Vergleich zum Negre ist der Blanc heller, frischer und floraler, die Süße wirkt durch die Kräuterwürze nie plump. Klassisch katalanisch mit Eis und Orange, mit Tonic wird daraus ein Aperitif mit deutlich weniger Alkohol als ein Gin Tonic. Vegan, wie alles bei Casa Mariol.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Mariol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53083539341655,"sku":null,"price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/0793\/0967\/files\/cm_blanc.jpg?v=1783880794"}],"url":"https:\/\/www.kellereiperlen.de\/collections\/wermut.oembed","provider":"Kellereiperlen","version":"1.0","type":"link"}