Rosado

Sommer im Glas: Der Homenaje Rosado leuchtet himbeerrosa und duftet nach Erdbeere, Kirsche und roten Johannisbeeren. Er ist leicht, fruchtig und herrlich unkompliziert. Genau das, was ein guter Sommer-Rosé sein soll. Und das zu einem Preis, bei dem auch die zweite Flasche kalt stehen darf.

Passt zu Tapas, Pasta, Gegrilltem und Salaten. Oder pur, gut gekühlt, an einem warmen Abend.

Der Rosado entsteht aus 100 Prozent Garnacha im Saignée-Verfahren: Ein Teil des Mostes wird nach kurzem Schalenkontakt abgezogen, das gibt die kräftige Himbeerfarbe und viel Frucht. Vergoren wird kalt im Edelstahl, komplett durchgegoren und damit knochentrocken.

Genau diese Kombination aus intensiver Frucht und trockenem, frischem Gaumen hat ihm Gold bei Mundus Vini eingebracht, gegen deutlich teurere Konkurrenz. Navarra-Rosado in Reinform, ohne Restsüße als Weichzeichner.