Auf der kargen Hochebene Kastiliens, entlang des Duero, wächst Spaniens gefeiertster Rotwein. Über 800 Meter Höhe, heiße Tage, kalte Nächte und steinige Böden zwingen die Reben zu Höchstleistungen. Die Tinta del País, wie die Tempranillo hier heißt, dankt es mit dunkler Frucht, fester Struktur und einer Frische, die weltweit ihresgleichen sucht.
Hochebene mit Charakter
Das Ribera del Duero liegt auf über 800 Metern. Heiße Tage, kalte Nächte und karge Böden zwingen die Reben, sich anzustrengen. Das Ergebnis sind Rotweine mit Tiefe, Frucht und Frische, die weltweit gefeiert werden.
Welche Rebsorten wachsen im Ribera del Duero?
Das Ribera del Duero ist fast vollständig der Tinta del País gewidmet, wie die Tempranillo hier heißt. Kleine Anteile von Garnacha, Cabernet Sauvignon, Merlot und Malbec sind zugelassen, und mit der weißen Albillo Mayor erlebt eine alte Lokalsorte gerade ihre Wiederentdeckung.
Tempranillo in Bestform
Hier zeigt die Tinta del País ihre kraftvollste Seite: dunkle Beeren, feste Struktur, langer Abgang. Die großen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht bewahren die Säure, deshalb wirken selbst kraftvolle Ribera-Weine nie schwer oder breit.
Wofür ist das Ribera del Duero bekannt?
Für einige der gefragtesten und langlebigsten Rotweine Spaniens. Die Kombination aus Höhenlage, extremen Temperaturunterschieden und alten Rebbeständen bringt Weine von großer Dichte und Frische hervor, die international regelmäßig zu den besten des Landes gezählt werden.
Wozu passt Ribera del Duero?
Zu allem, was Röstaromen hat: Steak, Burger, Lamm vom Grill, geschmortes Fleisch und würziger Käse wie Manchego. Ein Wein für Abende, an denen gegessen, geredet und nachgeschenkt wird.
Gut zu wissen
Ribera del Duero im Überblick
Klima
Extrem kontinental auf über 800 Metern, heiße Tage und kalte Nächte
Böden
Kalk, Mergel und sandiger Lehm auf der Hochebene
Rebsorten
Tinta del País, so heißt die Tempranillo hier
Häufige Fragen
Was ist der Unterschied zwischen Ribera del Duero und Rioja?
Beide Regionen setzen auf Tempranillo. Das Ribera del Duero liegt höher, die Nächte sind kälter, seine Weine sind meist dunkler, dichter und kraftvoller. Rioja-Weine sind oft samtiger und stärker vom Fassausbau geprägt.
Wie schmeckt ein Ribera del Duero?
Nach dunklen Beeren, Brombeere und Pflaume, mit fester Tanninstruktur, spürbarer Frische und langem Abgang. Mit Fassreife kommen Röstaromen und Würze dazu.
Muss man Ribera del Duero dekantieren?
Zwingend nicht, aber es lohnt sich: Junge Weine profitieren von einer halben Stunde Luft, kräftige und gereifte Jahrgänge gern von einer Stunde in der Karaffe.
Wie lange kann man Ribera del Duero lagern?
Dank fester Tanninstruktur und guter Säure gehören Ribera-Weine zu den langlebigsten Spaniens. Ein Roble trinkt sich am besten in den ersten drei Jahren, größere Qualitäten reifen deutlich länger.
Hier liegt das Ribera del Duero
