Sauvignon Blanc

Aromatisch, lebendig, sonnig: Dieser Sauvignon Blanc duftet nach gelbem Steinobst, Maracuja und Zitrus. Am Gaumen ist er frisch und rund zugleich, mit einem weichen Schmelz, den man bei dieser Rebsorte selten findet.

Ideal zu Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel oder einem bunten Tapas-Abend.

Navarra hat sich als spanische Heimat des Sauvignon Blanc etabliert, das kühlere Klima im Norden der Region erhält die Aromatik, die die Sorte braucht. Marco Real baut ihn in der Linie Pequeñas Producciones im Edelstahl aus und lässt ihn mehrere Monate auf der Feinhefe reifen.

Dieses Hefelager unterscheidet ihn von den grasig-schlanken Vertretern der Sorte: Er kombiniert exotische Frucht und Zitrus mit Volumen und Spannung am Gaumen. Wer Sauvignon Blanc sonst zu spitz findet, sollte genau hier ansetzen.