Rosado 2025

Zartes Rosa im Glas, Himbeere, Erdbeere und ein Hauch Rosenblüte in der Nase: Dieser Rosé aus Spanien schmeckt nach Sommer – frisch, saftig und trocken, wie gemacht für den Abend auf dem Balkon oder das Picknick am See.

Er passt zu fast allem, was der Sommer auftischt: Pasta und Pizza, Schinken mit Melone, Meeresfrüchte oder einfach eine Schale Oliven. Gut gekühlt ist er auch solo ein Vergnügen.

Die Garnacha-Trauben dafür wachsen auf 600 bis 800 Metern Höhe rund um Alfamén, auf Geröllböden über Kalkstein, die die Spanier Cascajo nennen. Die Reben sind 20 bis 65 Jahre alt, und der kühle Nordwind Cierzo sorgt für kühle Nächte, die die Säure in den Beeren erhalten. Ausgebaut wird ausschließlich im Stahltank – die Frucht bleibt pur.

Die D.O.P. Cariñena gilt als Wiege der Garnacha, und genau das schmeckt man hier: rote Frucht ohne Umwege. Beim Concours Mondial de Bruxelles 2024 holte dieser Rosé die Goldmedaille – wie alle Weine von Esteban Martín ist er vegan.