Blanc de Noir Spätburgunder trocken 2025

Weißwein aus roten Trauben: Der Spätburgunder für diesen Blanc de Noir wächst auf Schiefergestein und wird so schonend gepresst, dass die Farbe in der Beerenschale bleibt. Klassisch frisch und fruchtig, dazu ein sehr dezenter Holzeinsatz, der dem Wein etwas mehr Körper gibt.

Passt zu Fisch und zu Spargel, funktioniert aber auch einfach gut gekühlt für sich allein.

Hinter den Jungwinzern stehen drei Freunde von der Ahr: Niklas Körtgen, Felix Brüggert und Alexander Eller. 2013 haben sie mit 700 Quadratmetern Rebfläche und 500 Flaschen angefangen, heute sind es rund 10.000 Quadratmeter und etwa 8.000 Flaschen im Jahr.

Ihr Anspruch ist es, den Weinbau jünger zu interpretieren, ohne die Tradition über Bord zu werfen. Das merkt man am Stil der Weine und sieht man am Etikett.