Rosé feinherb 2025

Sommerwein mit Farbe: Für diesen Rosé bleiben die Spätburgundertrauben mehrere Stunden auf der Maische, deshalb ist er im Ton kräftiger als die meisten. In der Nase Erdbeere und Johannisbeere, im Mund ein feines Spiel aus Säure und Restsüße, und vom langen Feinhefelager kommt der cremige Abgang.

Unkompliziert genug für den Aperitif und dabei kräftig genug, um zum Essen auf der Terrasse zu bestehen.

Hinter den Jungwinzern stehen drei Freunde von der Ahr: Niklas Körtgen, Felix Brüggert und Alexander Eller. 2013 haben sie mit 700 Quadratmetern Rebfläche und 500 Flaschen angefangen, heute sind es rund 10.000 Quadratmeter und etwa 8.000 Flaschen im Jahr.

Ihr Anspruch ist es, den Weinbau jünger zu interpretieren, ohne die Tradition über Bord zu werfen. Das merkt man am Stil der Weine und sieht man am Etikett.