Ahr Grauburgunder Chardonnay trocken 2025

Zwei Rebsorten, ein spannender Wein: Am Anfang zeigt der Chardonnay sein spritziges, exotisches Aroma mit einer schönen Note von Mango, dann entfaltet der Grauburgunder im Mund seinen schmelzigen Charakter. Füllig, aromatisch und alles andere als alltäglich.

Ein hervorragender Begleiter zu Schalentieren und Muscheln, auch zu Spargel eine ausgezeichnete Wahl.

Die Cuvée kombiniert zwei Burgundersorten mit klar verteilten Rollen: Der Chardonnay eröffnet mit Spritzigkeit und exotischer Frucht, der Grauburgunder übernimmt am Gaumen mit Schmelz und Fülle. Dieser Verlauf im Mund ist das eigentliche Erlebnis.

Beide Sorten profitieren vom Schieferboden und der langen Reifezeit im kühlen Ahrtal, die Aromen entwickeln sich langsam und bleiben präzise. Trocken ausgebaut, mit genug Körper für die Küche und genug Frische für die Terrasse.