Ahr-Riesling halbtrocken 2023

Die freundliche Seite des Rieslings: Mit seiner Frische und der gefälligen, gut schmeckbaren Frucht ist dieser halbtrockene Ahr-Riesling genau richtig für alle, denen trockener Wein manchmal zu streng ist. Die feine Restsüße macht ihn wunderbar zugänglich, die Rieslingsäure hält ihn lebendig.

Köstlich zu Vorspeisen mit geräuchertem oder gebeiztem Lachs, zu Asiatischem mit leichter Schärfe oder solo auf der Terrasse.

Halbtrocken ist an der Ahr keine Verlegenheitslösung, sondern Tradition: Die kräftige Rieslingsäure der nördlichen Lagen braucht ein Gegengewicht, und die feine Restsüße liefert genau das. Das Ergebnis wirkt nicht süß, sondern balanciert.

Auch dieser Riesling wächst auf Schieferböden und wird in Steillagen von Hand gelesen. Der Jahrgang 2023 hat inzwischen etwas Flaschenreife, die neben der Primärfrucht erste reifere, gelbfruchtige Noten zeigt. Wer die Kabinett-Stilistik von Mosel oder Nahe mag, ist hier richtig.